全国各地の「魅力あふれる産業」を通して、地域の歴史や文化・人々の英知や営みを学び、日本の技術力・地方創生への道を描き出す、教育ドキュメンタリー番組「日本のチカラ」。

2018年8月25日（土）の放送は、『お茶と和菓子とオランダと』というテーマで、オランダの展示会『MONO JAPAN』出店、平戸藩主松浦家『百菓之図』、その『百菓之図』とオランダクリエーターとのコラボ菓子に奮闘する3人の平戸和菓子職人のストーリーが紹介されました。

平戸の歴史を紹介する中で、平戸最古の菓子店として当店平戸蔦屋と平戸銘菓カスドース、そして平戸のお菓子について店主松尾も登場。昔ながらの「百菓之図」平戸銘菓「カスドース」と「牛蒡餅」、オランダ人クリエータと育んだ現代版の「百菓之図」のコラボ再現菓子と平戸菓子の温故知新をお楽しみいただけたら幸いです。

テレビ朝日「日本のチカラ」　　毎週土曜　朝5時20分〜5時50分放映
長崎放送予定日時：2018年9月2日（日）5：45～6：15

その他30放送局で放映予定。
各放映日時は#144『お茶と和菓子とオランダと』をご参照ください。